野芹菜的好处与坏处-野芹菜的作用和功效 吃野芹菜的好处

野芹菜的作用和功效 吃野芹菜的好处1、清热解毒

野芹菜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、钾、钠、镁等成分。这些成分可帮助身体清热解毒，缓解上火现象。同时，野芹菜还能促进胃肠道的蠕动，促进消化，增强人体的新陈代谢，有利于排便排毒。

2、预防癌症

野芹菜中含有的维生素C和维生素E以及微量元素硒都具有抗癌的功效，而且还有抗癌的效果，所以食用野芹菜是有预防癌症的作用的。

3、排毒

野芹菜中含有丰富的钾、纤维素、矿物质等多种营养元素，能起到很好的排毒作用。另外，吃野芹菜能促进肠胃蠕动，从而促进排便，有助于预防便秘。

4、清热利尿

野芹菜焯水以后，有清热利尿的作用，同时也能够排出人体内的湿气，所以在平时生活中适当的吃点野芹菜，能够很好的排除体内多余的湿气。

5、保护心血管

平时多吃一些野芹菜，还能保护心血管，因为它含有的黄酮类物质是一种天然抗氧化物质，而且这种物质被人体吸收以后，还能净化血液，清理血液中的胆固醇，也能软化血管，能促进血液循环，可以阻止血脂升高，另外它含有的芦丁还能清理血管壁上的胆固醇，能预防动脉粥样硬化和血栓形成。